Μini Burgers με γλυκοπατάτα

Μini Burgers με γλυκοπατάτα

Υλικά για τα μπιφτέκια 430 γρ. οργανικός κιμάς από κοτόπουλο 2,5 κτλ. της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό 1/2 πιπεριά Φλωρίνης (ψιλοκομμένη) 1 τριμμένο καρότο 1 μικρό τριμμένο κρεμμύδι Υλικά για την γέμιση 1 μεγάλη γλυκοπατάτα 1 ντομάτα 1...

Διαβάστε Περισσότερα
Κοτόπουλο με κουρκουμά

Κοτόπουλο με κουρκουμά

Υλικά για 2 μερίδες 1-2 Κοτόπουλο φιλέτο 1 κρέμα καρύδας 2 κτλ της σούπας κουρκουμάς 2 κτλ της σούπας πάπρικα 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 φρέσκο κόκκινο τσίλι (ή chili flakes) 1 κολοκύθι Αλάτι Πιπέρι 2-3 κτλ της σούπας λάδι καρύδας Εκτέλεση: Σε ένα τηγάνι ρίξτε το...

Διαβάστε Περισσότερα
Ασιατικό κοτόπουλο με πορτοκάλι

Ασιατικό κοτόπουλο με πορτοκάλι

Υλικά για 2 άτομα 300 γρ κοτόπουλο φιλέτο 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1/4 κτλ του γλυκού τζίντζερ (τριμμένο) 2 κτλ της σούπας soy sauce (light) Ξύσμα από φλούδα ενός 1 πορτοκαλί 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 τσίλι Topping Σουσάμι Φρέσκο κρεμμυδάκι Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι...

Διαβάστε Περισσότερα
Μπιφτέκια γαλοπούλας

Μπιφτέκια γαλοπούλας

Υλικά 1 κιλό κιμά γαλοπούλας 1 μεγάλο κρεμμύδι 1/2 ματσάκι μαϊντανό 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. γλυκού αποξηραμένο δυόσμο 2-3 φρυγανιές σικάλεως Αλάτι Πιπέρι Τριμμένο κολοκύθι ή καρότο Εκτέλεση Βάλτε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέστε το ελαιόλαδο Ψιλοκόψτε τον...

Διαβάστε Περισσότερα
Κοτόπουλο με σάλτσα απο green tea matcha

Κοτόπουλο με σάλτσα απο green tea matcha

Υλικά για 3-4 μερίδες 2 φιλετάκια ή στήθος κοτόπουλο 1 κρέμα καρύδας 2-3 κτλ του γλυκού κάρυ 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κτλ της σούπας σκόνη μάτσα Αλάτι, πιπέρι Φασολάκια 1 κολοκύθι Κόλιανδρος 1 λάιμ 1/2 λεμονόχορτο ΕκτέλεσηΤσιγαρίστε το κολοκύθι και θα φασολάκια...

Διαβάστε Περισσότερα
Κοτόπουλο με μπύρα στο φούρνο

Κοτόπουλο με μπύρα στο φούρνο

Υλικά για 4 άτομα 4 Κοτόπουλο (στήθος ή μπούτι) 1 μεγάλη Μπύρα 1 κρεμμύδι 7-8 ντοματίνια Σέλινο (αν επιθυμείτε) Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τσίλι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόψετε σε μικρά κομμάτια το κοτόπουλο το σέλινο και το κρεμμύδι και τα ντοματίνια κόψετε τα στην μέση...

Διαβάστε Περισσότερα
Κοτόπουλο με μπρόκολο και φυτική κρέμα στο φούρνο

Κοτόπουλο με μπρόκολο και φυτική κρέμα στο φούρνο

Υλικά για 2 άτομα 2 φιλέτα κοτόπουλου 1 μπρόκολο μέτριου μεγέθους 2 Κρεμμύδι 1 -2 κόκκινες πιπεριές Αλάτι Πιπέρι 200 ml Φυτική Κρέμα ή κρέμα light 250 -300 gr κίτρινο τυρί (light) Panko breadcrumbs Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το κοτόπουλο (κομμένο σε κύβους) με τα...

Διαβάστε Περισσότερα
Κοτόπουλο λεμονάτο

Κοτόπουλο λεμονάτο

Υλικά για 2 άτομα Σάλτσα 2 λεμόνια (χυμό) 2 φλούδες λεμόνια 3 σκελίδες σκόρδο 1 κτλ μουστάρδα Dijon 1 κτλ Θυμάρι 1 κτλ του γλυκού ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι νερό Αλάτι, πιπέρι Κυρίως υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο 6-7 πατάτες (baby) ΕκτέλεσηΒάλτε τα υλικά της σάλτσας σε ένα...

Διαβάστε Περισσότερα
Σουβλάκια κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

Σουβλάκια κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

Υλικά για 4 -6 σουβλάκια 2 μεγάλα φιλετάκια ή στήθος κοτόπουλο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πορτοκαλί 1 πιπεριά πράσινη Ρύζι Αλάτι, πιπέρι Λεμόνι Μπαχαρικά επιλογής (όπως ρίγανη, τσίλι, μπαχαρικά κοτόπουλου κτλ) Εκτέλεση Πλένουμε καλά...

Διαβάστε Περισσότερα
Υγιεινά μπιφτέκια κοτόπουλου

Υγιεινά μπιφτέκια κοτόπουλου

Υλικά για 4 άτομα 600 γρ κιμά κοτόπουλο 1 πιπεριά κόκκινη 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 κρεμμύδι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μπολ ρίξτε τον κιμά από κοτόπουλο Ρίξτε στο μπολ το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και ψιλοκομμένη πιπεριά Λίγο αλάτι και πιπέρι και...

Διαβάστε Περισσότερα
Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο

Υλικά για 2 άτομα 1 κρεμμύδι 2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος 2 κόκκινες πιπεριές Κόλιαντρος Αλάτι, πιπέρι Рύζι δικής σας επιλογής 1 ζωμό λαχανικών (Οργανικό, χωρίς συντηρητικά) 1 Κολοκύθι 1 sauce peanut satay (Θα το βρείτε σε υπεραγορές) 1 κρέμα από καρύδα ½ κουταλάκι chili...

Διαβάστε Περισσότερα
Σπιτικές κοτομπουκιές

Σπιτικές κοτομπουκιές

Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο (στήθος) 2 κτλ της σούπας panko 5 κτλ της σούπας ολικής αλέσεως καπήρα (φρυγανιά) Αλάτι - πιπέρι - γλυκιά πάπρικα 2 κτλ της σούπας ελαιόλαδο 1 1/2 κτλ της σούπας τριμμένη παρμεζάνα Εκτελεση Κόψετε το φιλέτο σε κομματάκια...

Διαβάστε Περισσότερα
Κοτόπουλο με πουρέ από πασπάνι

Κοτόπουλο με πουρέ από πασπάνι

Υλικά 1 φιλέτο κοτόπουλο ή μπούτι 3-4 πασπανια 1 πατάτα 2 κτλ της σούπας φρέσκια ρίγανη 1 κλωνάρι δεντρολίβανο φρέσκο 1/2 λεμόνι 1/2 κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 ποτήρι γάλα (κατά προτίμηση άπαχο) 1 καρότο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Γεμίστε μια κατσαρόλα με νερό και...

Διαβάστε Περισσότερα

Follow Diet Is My Health On Instagram

elΕλληνικά