Οκταπόδι με μέλι και βαλσάμικο
Υλικά:🦑1-2 κρεμμύδι🦑2-3 μικρά οκταπόδια🦑1/2 φλυτζάνι ξύδι🦑4 κτλ της σούπας βαλσάμικο🦑 αλάτι🦑 πιπέρι🦑4 κτλ της σούπας μέλι (αν το θέλετε πιο γλυκό προσθέστε ακόμη ένα κουταλάκι)🦑3 κτλ της σούπα ελαιόλαδο🦑2 σκελίδες σκόρδο Εκτέλεση:🦑Αφού καθαριστεί το...
Στριφτός σολωμός με Philadelphia και σπανάκι
Εύκολο και γρήγορο γεύμα και πάνω από όλα, υγιεινό! Υλικά 1-2 φιλέτα σολομό 1 φλυτζάνι κατεψυγμένο σπανάκι Αλάτι, πιπέρι 1/2 λεμόνι 3 κτλ της σούπας ελαιόλαδο 1,5 κτλ της σούπας Philadelphia light (για κάθε κομμάτι) εγώ χρειάστηκα 3 κτλ της σούπας γιατί έκανα 2 φιλέτα...
Μπισκότα από μπάρες βρώμης και σπιτικό φυστικοβούτυρο
Τι πιο ωραίο από μπάρες βρώμης με μαύρη βιολογική σοκολάτα και στην μέση φρέσκο σπιτικό φυστικοβούτυρο; Το πιο νόστιμο και χορταστικό σνακ για να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά, πριν το γυμναστήριο ή για να ικανοποιήσετε την επιθυμία για κάτι γλυκό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Πάρτε δυο...
Μπάλες ενέργειας
Μια μπουκιά γεμάτη γεύση και θρεπτικά συστατικά. Μπουκιές από βρώμη και βιολογικό κακάο με επικάλυψη μαύρης βιολογικής κουβερτούρας χωρίς ζάχαρη. Κατάλληλο και χορτοφάγους! Υλικά 6 κτλ της σούπας βρώμη 1 κτλ του γλυκού βιολογικό κακάο 2 κτλ του γλυκού τρούφα καρύδας 1...
Roasted πατάτες στο φούρνο
Υλικά Πατάτες (μικρές) Αλατι Ρίγανη, rosemary, θυμάρι, πιπέρι Ελαιόλαδο ΕκτέλεσηΒάλτε τις πατατούλες να βράσουν σε μια κατσαρόλα με νερό για περίπου 20 λεπτάΒγάλτε τις από το νερό και τοποθετήστε τις σε αντικολλητικό ταψάκιΠατήστε τις με ένα πιρούνι για να...
Κρέπα με μαύρη σοκολάτα (χωρίς ζάχαρη) και φουντούκια
Υλικά 1 μπανάνα 5-6 κτλ της σούπας αλεσμένη βρώμη 1 κτλ του γλυκού βανίλια 1 κτλ του γλυκού baking powder 2 αυγά 3-4 κτλ της σούπας γάλα καρύδας (ή άλλο της επιλογής σας) Λίγο λάδι καρύδας (για το τηγάνι) Εκτέλεση Σε ένα μπωλ λιώστε την μπανάνα καλά με ένα...
Φαλαφελ
Υλικά Ρεβίθια (ξηρά - όχι κονσέρβα) 1/3 φλυτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 μικρό κρεμμύδι Κόλιαντρο (2 πακέτα) Αλάτι - πιπέρι - κανέλα - κύμινο ΕκτέλεσηΣε ένα μπλέντερ ρίξτε τα ξηρά ρεβίθια και αφήστε τα να σπάσουν καλάΑνάψτε τον φούρνο στους 185 CΒάλτε τα...
Σαλάτα με κινοα και άσπρο ψημένο μανιτάρι
. ΥΛΙΚΑ: • Πράσινη σαλατα της επιλογής σας π.χ. μαρούλι η σπανάκι η ροκα (εξαρτάται την εποχή) • 250 εως 300 γρ. μανιτάρια άσπρα • 4 με 5 κουταλιές της σούπας βιολογικό κινοα (άψητο) • 40 έως 50 γρ. φετα χαμηλή σε λιπαρά • Αλάτι - πιπέρι φρέσκοτριμμενο • 1 κουταλιά...
Κοτόπουλο με σάλτσα απο green tea matcha
Υλικά για 3-4 μερίδες 2 φιλετάκια ή στήθος κοτόπουλο 1 κρέμα καρύδας 2-3 κτλ του γλυκού κάρυ 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κτλ της σούπας σκόνη μάτσα Αλάτι, πιπέρι Φασολάκια 1 κολοκύθι Κόλιανδρος 1 λάιμ 1/2 λεμονόχορτο ΕκτέλεσηΤσιγαρίστε το κολοκύθι και θα φασολάκια...
Κοτόπουλο με μπύρα στο φούρνο
Υλικά για 4 άτομα 4 Κοτόπουλο (στήθος ή μπούτι) 1 μεγάλη Μπύρα 1 κρεμμύδι 7-8 ντοματίνια Σέλινο (αν επιθυμείτε) Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τσίλι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόψετε σε μικρά κομμάτια το κοτόπουλο το σέλινο και το κρεμμύδι και τα ντοματίνια κόψετε τα στην μέση...
Κοτόπουλο με μπρόκολο και φυτική κρέμα στο φούρνο
Υλικά για 2 άτομα 2 φιλέτα κοτόπουλου 1 μπρόκολο μέτριου μεγέθους 2 Κρεμμύδι 1 -2 κόκκινες πιπεριές Αλάτι Πιπέρι 200 ml Φυτική Κρέμα ή κρέμα light 250 -300 gr κίτρινο τυρί (light) Panko breadcrumbs Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το κοτόπουλο (κομμένο σε κύβους) με τα...
Κοτόπουλο λεμονάτο
Υλικά για 2 άτομα Σάλτσα 2 λεμόνια (χυμό) 2 φλούδες λεμόνια 3 σκελίδες σκόρδο 1 κτλ μουστάρδα Dijon 1 κτλ Θυμάρι 1 κτλ του γλυκού ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι νερό Αλάτι, πιπέρι Κυρίως υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο 6-7 πατάτες (baby) ΕκτέλεσηΒάλτε τα υλικά της σάλτσας σε ένα...
Σουβλάκια κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
Υλικά για 4 -6 σουβλάκια 2 μεγάλα φιλετάκια ή στήθος κοτόπουλο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πορτοκαλί 1 πιπεριά πράσινη Ρύζι Αλάτι, πιπέρι Λεμόνι Μπαχαρικά επιλογής (όπως ρίγανη, τσίλι, μπαχαρικά κοτόπουλου κτλ) Εκτέλεση Πλένουμε καλά...
Υγιεινά μπιφτέκια κοτόπουλου
Υλικά για 4 άτομα 600 γρ κιμά κοτόπουλο 1 πιπεριά κόκκινη 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 κρεμμύδι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μπολ ρίξτε τον κιμά από κοτόπουλο Ρίξτε στο μπολ το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και ψιλοκομμένη πιπεριά Λίγο αλάτι και πιπέρι και...
Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο
Υλικά για 2 άτομα 1 κρεμμύδι 2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος 2 κόκκινες πιπεριές Κόλιαντρος Αλάτι, πιπέρι Рύζι δικής σας επιλογής 1 ζωμό λαχανικών (Οργανικό, χωρίς συντηρητικά) 1 Κολοκύθι 1 sauce peanut satay (Θα το βρείτε σε υπεραγορές) 1 κρέμα από καρύδα ½ κουταλάκι chili...
Σπιτικές κοτομπουκιές
Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο (στήθος) 2 κτλ της σούπας panko 5 κτλ της σούπας ολικής αλέσεως καπήρα (φρυγανιά) Αλάτι - πιπέρι - γλυκιά πάπρικα 2 κτλ της σούπας ελαιόλαδο 1 1/2 κτλ της σούπας τριμμένη παρμεζάνα Εκτελεση Κόψετε το φιλέτο σε κομματάκια...
Κοτόπουλο με πουρέ από πασπάνι
Υλικά 1 φιλέτο κοτόπουλο ή μπούτι 3-4 πασπανια 1 πατάτα 2 κτλ της σούπας φρέσκια ρίγανη 1 κλωνάρι δεντρολίβανο φρέσκο 1/2 λεμόνι 1/2 κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 ποτήρι γάλα (κατά προτίμηση άπαχο) 1 καρότο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Γεμίστε μια κατσαρόλα με νερό και...
Follow Diet Is My Health On Instagram
Ελληνικά 
English (UK)