Υλικά για 4 άτομα
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κτλ της σούπας φέτα
- 6-7 λιαστές ντομάτες
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 5-6 μανιτάρια
- 1 φιλέτο κοτόπουλο
- Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 φυτική κρέμα 200 γρ. ή κρέμα γάλατος light
- Μακαρόνια (κατά προτίμηση ολικής)
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι βάλτε ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο και ψιλοκομμένο σκόρδο
Αφήστε τα για 2-3 λεπτά
Ρίξτε το κοτόπουλο κομμένα σε κύβους
Αφήστε το μέχρι να ψηθεί
Στο ενδιάμεσο ρίξτε τα μακαρόνια σε μια κατσαρόλα για 10-12 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα ντοματίνια με την φέτα
Μόλις είναι έτοιμα τα μακαρόνια και το κοτόπουλο, ρίξτε τα μακαρόνια στο τηγάνι με το κοτόπουλο και ανακατέψτε
Ρίξτε την φυτική κρέμα και ανακάτεψε αφήστε το σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά
Στο τέλος ρίξτε την φέτα με τα ντοματίνια και αφήστε το για ακόμη 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά
Έτοιμο, ρίξτε λίγο μαϊντανό από πάνω
English (UK) 
Ελληνικά