Κρεμώδης σούπα σολομού

Υλικά

• 3 Φιλέτα σολομό
• Φρέσκο άνηθο
• 3 Καρότα
• 1 κρεμμύδι
• Λίγο ελαιόλαδο
• 2 Πατάτες
• 2 στικς σέλερι
• 1/2 φλιτζάνι φυτική κρέμα
• 750 -850 γρ.νερό

Εκτέλεση
Κάντε μια ελαφριά τηγανιση τα λαχανικά κομμένα σε κύβους (πατάτα κρεμμύδι καρότο σέλερι)
Σε μια κατσαρόλα βάλτε όλα τα λαχανικά και μπόλικο νερό
Αφήστε το σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμα
Μόλις είναι έτοιμα ρίξτε το σολομό κομμένο σε μικρά, άνηθο ψιλοκομμένο και την φυτική κρέμα
Αφήστε το σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά περίπου και είναι έτοιμο!