Υλικά
- 2 φιλέτα κοτόπουλο (στήθος)
- 2 κτλ της σούπας panko
- 5 κτλ της σούπας ολικής αλέσεως καπήρα (φρυγανιά)
- Αλάτι – πιπέρι – γλυκιά πάπρικα
- 2 κτλ της σούπας ελαιόλαδο
- 1 1/2 κτλ της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
Εκτελεση
Κόψετε το φιλέτο σε κομματάκια
Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα μπολ με το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και γλυκιά πάπρικα
Ανακατέψετε καλά
Σε ένα άλλο μπολ βάλτε το panko, παρμεζάνα και καπήρα(φρυγανιά) και ανακάτεψε
Βάλτε ένα ένα κοτόπουλο στο μείγμα με την καπήρα-παρμεζάνα-Πάσκο
Και βάλτε τα πάνω σε μια λαδόκολλα
Βάλτε τα σε προθερμασμένο φούρνο 180 C για 8-10 λεπτά, γυρίστε τα και βάλτε τα για ακόμα 10 λεπτά.
Συνοδέψετε τα με ένα σπιτικό light sauce
Ελληνικά 
English (UK)