Σαλάτα detox με ρόδι και σπανάκι
Υλικά Σπανάκι Μαρούλι 1/3 φέτας (light) Ρόδι Κρουτονια ολικής με γεύση λιαστής ντομάτας και ελιάς Φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Παντζάρι βραστό Αγγουράκι Τριμμένο καρότο Για dressing χρησιμοποιήστε λίγο λεμόνι ή βαλσαμικο (χωρίς ζάχαρη)...
Σαλάτα detox με ρόδι και μανιτάρια
Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 ρόδι Φύλλα φρεσκα από Σπανάκι Μαρούλι (προαιρετικό) 4 μανιτάρια 1 κόκκινη πιπεριά 1 κολοκύθι 1/3 του φλιτζανιού κινόα 1/2 λεμόνι 1 κύβο λαχανικών (χωρίς συντηρητικά) 2 κτλ της σούπας ελαιόλαδο Λίγη φέτα σπασμένη από πάνω για επιπλέoν γεύση...
Πρωτεϊνική σαλάτα με αυγό και μανιτάρι
Υλικά Αγγουράκι Καρότο 1 αυγό Ραπανάκι Μαρούλι ή σπανάκι (baby) Καρύδια Μανιτάρια Πάπρικα (κόκκινη πιπεριά) Για το dressing 1 κτλ της σούπας μουστάρδα (Dijon) 1 κτλ της σούπας ελαιόλαδο 1 κτλ του γλυκού μέλι Εκτέλεση Κόψετε όλα τα υλικά σας όπως επιθυμείτε (προτείνω...
Πρωτεϊνικές μπάλες
Υλικά Μαύρο οργανικό ανεπεξέργαστο κακάο (επιπλέον για διακόσμηση αν επιθυμείτε) 1 μπανάνα (ώριμη κατά προτίμηση) 3-4 φουντούκια 2/3 του φλιτζανιού Βρώμη 2 φοινίκια (χωρίς κουκούτσι) 1 κτλ της σούπας τρούφα από καρύδα (επιπλέον για διακόσμηση αν επιθυμείτε) Εκτέλεση...
Πολύσπορο cracker με άλειμμα αβοκάντο και λαχανικά
Υλικά 1 μεγάλο βιολογικό πολύσπορο κράκερ Άλειμα αβοκάντο Φύλλα από φρέσκο σπανάκι Ντοματίνια
Τηγανίτες με μόνο 3 υλικά
Υλικά 1 φλζ. αλεσμένη βιολογική βρώμη 1 κρόκος αυγού - 2 ασπράδια αυγού 1 μεγάλη μπανάνα Αν χρειάζεται μπορείτε να προσθέσετε 4 κτλ. Γάλα από καρύδα (η άλλο της επιλογής σας) Για γεύση προσθέστε 1 κτλ του γλυκού κανέλλα 1 κτλ του γλυκού βανίλια...
Πρωτεϊνικό πρωινό
Υλικά 2 αυγά και 1 ασπράδι αυγού Αλάτι - πιπέρι 1 μικρό αβοκάντο 90 -100 γρ. καπνιστός σολομός Άνηθος για γαρνίρισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση Μαγειρέψτε τα αυγά κατ’ επιλογήν με 1-2 κουταλάκια ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε Συνοδεύστε με αβοκάντο σε φέτες και καπνιστό...
Ψωμί ολικής αλέσεως με τυρόκρεμα και λαχανικά
Υλικά Ψωμί ολικής άλεσεως Τυρόκρεμα χαμηλή σε λιπαρά Ντοματίνια Ξύδι μπαλσάμικο Φύλλα από φρέσκο κρεμμυδάκι (προαιρετικά)
Μανιταρόπιττα
Υλικά Μανιτάρια 1 Πράσο 200 ml Φυτική κρέμα 150 γρ. φυτικό βούτυρο light 300 gr Αλεύρι 1 κρεμμύδι 100 γρ. light τυρί 2 αυγά 200 ml Γάλα 2 κτλ σούπας κρύο νερό Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Για Βάση Σε μίξερ ρίξτε το βούτυρο να χτυπηθεί καλά περίπου για 5 λεπτά. Ρίξτε σιγά...
Κις Λορεν με σπανάκι και φέτα
Υλικά 300 γρ φέτα χαμηλή σε λιπαρά 1/2 φλιτζάνι τριμμένο Gouda τυρί Μαϊντανό Πράσο Άνηθο Σπανάκι Κρέμα γάλακτος (light) Αλάτι πιπέρι Ξηρό Κρεμμύδι Φρέσκο κρεμμύδι 2 φλιτζάνια Αλεύρι ολικής 150 γρ. γιαουρτάκι (light) 2/3 φλυτζάνιου λαδι επιλογής...
Muffins αυγού
Υλικά 4-5 Αυγά Σπανάκι (κατά προτίμηση φρέσκο) 1 ντομάτα (κομμένη σε κύβους) 3-4 φέτες μπέικον κομμένα σε κύβους (γαλοπούλας ή κανονικό) Τυρί χαμηλών λιπαρών (τριμμένο) Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι τσιγαριστέ το μπέικον Μόλις είναι έτοιμο βάλτε το μπέικον σε...
Μini Burgers με γλυκοπατάτα
Υλικά για τα μπιφτέκια 430 γρ. οργανικός κιμάς από κοτόπουλο 2,5 κτλ. της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό 1/2 πιπεριά Φλωρίνης (ψιλοκομμένη) 1 τριμμένο καρότο 1 μικρό τριμμένο κρεμμύδι Υλικά για την γέμιση 1 μεγάλη γλυκοπατάτα 1 ντομάτα 1...
Κοτόπουλο με κουρκουμά
Υλικά για 2 μερίδες 1-2 Κοτόπουλο φιλέτο 1 κρέμα καρύδας 2 κτλ της σούπας κουρκουμάς 2 κτλ της σούπας πάπρικα 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 φρέσκο κόκκινο τσίλι (ή chili flakes) 1 κολοκύθι Αλάτι Πιπέρι 2-3 κτλ της σούπας λάδι καρύδας Εκτέλεση: Σε ένα τηγάνι ρίξτε το...
Ασιατικό κοτόπουλο με πορτοκάλι
Υλικά για 2 άτομα 300 γρ κοτόπουλο φιλέτο 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1/4 κτλ του γλυκού τζίντζερ (τριμμένο) 2 κτλ της σούπας soy sauce (light) Ξύσμα από φλούδα ενός 1 πορτοκαλί 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 τσίλι Topping Σουσάμι Φρέσκο κρεμμυδάκι Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι...
Μπιφτέκια γαλοπούλας
Υλικά 1 κιλό κιμά γαλοπούλας 1 μεγάλο κρεμμύδι 1/2 ματσάκι μαϊντανό 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. γλυκού αποξηραμένο δυόσμο 2-3 φρυγανιές σικάλεως Αλάτι Πιπέρι Τριμμένο κολοκύθι ή καρότο Εκτέλεση Βάλτε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέστε το ελαιόλαδο Ψιλοκόψτε τον...
Ταλιατέλες με σολωμό και φυτική κρέμα
Υλικά Σολομό 1 φυτική κρέμα (σόγια η άλλο επιλογής) Ταλιατέλες ή πάστα ολικής αλέσεως Άνηθο Αλάτι, πιπέρι 1 Κρεμμύδι 1 σκελίδα Σκόρδο 2 φέτες λεμόνι Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι βάλτε 2 κουταλιές ελαιόλαδο και ρίξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να πάρει λίγο χρώμα, στην...
Μαύρη μακαρονάδα
Υλικά για 4 μερίδες Μαύρα μακαρόνια (με μελάνι από σουπιά ή μακαρόνια με άργιλο) 2 πακέτα ντοματίνια 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Φρέσκα φύλλα βασιλικό 1/2 ποτήρι άσπρο κρασί Και λίγο βαλσάμικο χωρίς ζάχαρη Λίγα πινόλια (κουκουνάρι) 1-2 κτλ ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι,...
Chicken sun dried tomatoes pasta
Υλικά για 4 άτομα 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κτλ της σούπας φέτα 6-7 λιαστές ντομάτες 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 5-6 μανιτάρια 1 φιλέτο κοτόπουλο Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φυτική κρέμα 200 γρ. ή κρέμα γάλατος light Μακαρόνια (κατά προτίμηση ολικής)...
Vegetarian λαζάνια
Υλικά Σπανάκι (baby - 4 πακέτα) 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο) 1/2 φλυτζάνι άσπρο κρασί Πάστα λαζάνια (από σπανάκι) Φρέσκο χυμό από ντομάτα (μεγάλο μπουκάλι) 15 περίπου μανιτάρια άσπρα (φρέσκα) 2 κτλ της σούπας ελαιόλαδο 2 κουτάκια τυρί...
Σως με μανιτάρια
Υλικά: 10-25 μανιτάρια (Portobello) 1 ξηρό κρεμμύδι 1/2 φλυτζάνι άσπρο κρασί 2 σκελίδες σκόρδο 5 κτλ της σούπας ελαιόλαδο 1 πράσο 1 κρέμα καρύδας ή φυτική ή άλλη επιλογής σας Αλάτι πιπέρι Λίγο μαϊντανό ή φρέσκο κρεμμυδάκι (το πάνω πράσινο κομμάτι) Εκτέλεση: Σε ένα...
Follow Diet Is My Health On Instagram
English (UK) 
Ελληνικά