Σαλάτα με κοτόπουλο και τυρί Brie

Υλικά

  • 1/2 Ντομάτα
  • 1/2 Αγγουράκι
  • Σαλάτα (μαρούλι, ρόκα, σπανάκι)
  • 4-5 κομματάκια κομμένα σε κύβους τυρί Brie
  • 1 φιλέτο κοτόπουλο (ψημένο στο φούρνο ή grill)
  • 1/2 πράσινη πιπεριά
  • Λίγο κόλιαντρο
  • Ξύδι βαλσαμικο με σύκο

Εκτέλεση
Βάλτε το κοτόπουλο στο φούρνο ή grill με λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μέχρι να είναι έτοιμο, κόβουμε τα λαχανικά σε ένα μπολ
Όταν είναι έτοιμο το κοτόπουλο βάζουμε 2 κτλ της σούπας βαλσάμικο επάνω στα λαχανικά και ανακατεύουμε
Προσθέτουμε από πάνω το κοτόπουλο και τα κομματάκια Brie
Έτοιμη η σαλάτα μας! Απλά και νόστιμα!

elΕλληνικά